今週の月曜日から水曜日まで、ベトナムはハノイに行ってきた。 もちろん仕事である。 日本ではパクチーと呼ばれる、香草が大の苦手である。 中には、特に４０代から下の若い人は全く気にしない人も多い。 むしろ好物だと、豪語する人もいる。 信じられなーい。 なにしろ日本においては、パセリは勿論、セロリ等匂いのキツイ ものは敬遠してしまう。 数年前までは茶碗蒸しの上に添えてある、柚子の皮の小片ですら 除けていたくらいである。 だからベトナムの食事はキツイ。 ほとんど全ての料理にパクチーが 載せてあるか、混ぜてある。 そこで、今回は2日めの昼食を日本レストランにした。 なかなか洒落た雰囲気で綺麗な店である。 メニューを見た。 なぜかブリの照焼きが無性に食べたい。 ランチのセットメニューにはない。 でも食べたい。 どうしても食べたい。 注文をした。 「ブリの照焼きに、御飯と味噌汁のセットをお願いします。」 しばし雑談をしていると、やがて運ばれてきましたよ。 私のが真っ先に。 テーブルの端から私の目の前に、スーッとお盆に載った料理が 滑り出された。 それを見て、 私を含めた３人は、目が点になり、それから大笑い。 巾４センチ、長さ８〜９センチのブリが一片白い皿の真ん中に 申し訳なさそうに現れた。 そして御飯と味噌汁が…。 （んっ⁉️これだけ） 律儀だなぁ。 きちんとしすぎだなぁ。 せめて漬け物くらいは、普通付くよね。 でも美味しかったよ。一覧へ